Selleriesalat mit Sahne Rezept geschrieben von Kochecke48
Folgendes ist Selleriesalat mit Sahne Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Selleriesalat mit Sahne Rezept
Zutaten für 4 Personen
blanchieren: | |
360 g | Sellerieknolle grob gewürfelt |
600 ml | Wasser |
1 EL | Salz |
weitere Zutaten: | |
1 EL | Petersilie gehackt |
1 Prise | Pfeffer |
1 Prise | Salz |
50 g | Crème fraîche |
Topping: | |
2 EL | Walnüsse gehackt |
ZUBEREITUNG Selleriesalat mit Sahne Rezept
- Den Sellerie zerkleinern und kurz ins Salzwasser tauchen und in einem Tropfsieb im heissen Wasserdampf blanchieren, entnehmen und dann in eine Schüssel legen. Mit den weiteren Zutaten noch heiß verrühren.
- Als Vorspeise und als Beilage für viele Hauptgerichte in der Mittagszeit.
- Zum Schluß die gehackten Walnüsse dazugeben.
Selleriesalat mit Sahne Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 22.12.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 217 (52) |
Eiweiß | 1,4 g |
Kohlenhydrate | 1,3 g |
Fett | 4,6 g |
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