Schweinerouladen ala Martina - Rezept von enten-martina
Hier ist es Schweinerouladen ala Martina - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von enten-martina geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schweinerouladen ala Martina - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 | Schweinerouladen |
| 100 Gramm | Frischkäsecreme Liptauer von Exquisa |
| 6 Scheiben | Frühstücksschinken |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Paprikaschote frisch |
| 200 ml | Malzbier |
| Salz | |
| Pfeffer weiß | |
| Öl | |
| Soßenbinder dunkel |
ZUBEREITUNG Schweinerouladen ala Martina - Rezept
- Schweinerouladen mit den Frischkäse bestreichen und mit je 2 Scheiben Frühstücksschinken belegen. Zwiebel schälen und sechsteln, Paprika halbieren und den weißen Strunk herausnehmen, waschen und in Streifen schneiden. Je ein Viertel Zwiebel und 2 Paprikastreifen in die Roulade legen. Rouladen aufrollen und mit Zahnstochern feststecken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Rouladen darin von allen Seiten anbraten. Herausnehmen und in ein großen Topf geben. Den Bratensud, Wasser und Malzbier zugeben.( Ich habe Wasser genommen, weil der Frischkäse sehr scharf ist). Rouladen eine gute Stunde köcheln lassen. Herausnehmen, warm stellen. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Soßenbinder binden.Ich empfehle dazu Rotkohl und Salzkartoffeln.
Schweinerouladen ala Martina - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 226 (54) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 10,9 g |
| Fett | - |
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