Philadelphia – Pfirsich – Torte - Rezept geschrieben von irsima60
Hier ist es Philadelphia – Pfirsich – Torte - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Philadelphia – Pfirsich – Torte - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Für den Boden: | |
| 125 g | Butter |
| 200 g | Butterkekse |
| Für den Belag: | |
| 1 Dose | Pfirsiche 850ml |
| 100 g | Mandelblättchen |
| 400 g | Frischkäse Doppelrahm |
| 75 g | Zucker & 2 gestrichene EL Zucker |
| 4 EL | Zitronensaft, frisch |
| 500 ml | Sahne |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Päckchen | Sahnefestiger |
| 1 Päckchen | Tortenguss klar |
| 125 ml | Orangensaft |
Vorbereitung für Philadelphia – Pfirsich – Torte - Rezept
- die kekse in einen gefrierbeutel füllen und mit hilfe eines teigrollers fein zerkleinern
- die butter schmelzen und mit den kekskrümeln verkneten
- eine 26er springform mit backpapier auslegen
- die keksmasse in die form drücken und kalt stellen
- die pfirsiche gut abtropfen lassen und dabei 1/8l saft auffangen
- die pfirsiche in spalten schneiden
- die mandelblättchen in einer pfanne ohne fett anrösten
- den frischkäse mit zitronensaft und zucker verrühren
- die masse gleichmäßig in der springform verteilen
- die mandelblättchen überstreuen und kalt stellen
- diesahne mit vanillezucker und sahnefestiger steif schlagen
- die torte gleichmäßig mit den pfirsichspalten belegen und die sahne darüber verteilen
- im kühlschrank gut durchkühlen lassen…..mind. 1 stunde ...ich hab die torte über nacht in den kühlschrank gestellt
- den tortenguss mit 2 el zucker in einem topf vermischen
- den pfirsichsaft und den orangensaft einrühren…unter rühren zum kochen bringen
- gleichmäßig über die gut gekühlte torte verteilen…nochmal 30 – 60 min. kalt stellen
Philadelphia – Pfirsich – Torte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1578 (377) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 19,1 g |
| Fett | 31,5 g |
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