Grüne Bohnensuppe mit Speck - Rezept Von Einsendungen Shila09

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    Folgendes ist Grüne Bohnensuppe mit Speck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Shila09 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grüne Bohnensuppe mit Speck - Rezept


    Grüne Bohnensuppe mit Speck - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Glas Grüne Bohnen
    1 Packung Bauchspeck
    3 Kartoffeln
    Bohnenkraut
    Mehl
    Tafelessig
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Zucker


    Vorbereitung für Grüne Bohnensuppe mit Speck - Rezept


    1. Den Speck in gewünschter dicke in Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen und halbieren oder in Würfel schneiden. Die Kartoffel in etwas Salzwasser in einem Topf zu kochen bringen. Den Speck in einer Pfanne in etwas Öl anbraten. Mit einer klassischen Mehlschwitze andicken. Zum andicken nehme ich den Grünebohnensaft aus dem Glas, wegen dem Geschmack, statt Wasser.
    2. Die Kartoffel, wenn sie gar sind abgießen und stampfen. Dann die Grünebohnen dazu geben und mit etwas Wasser aufgießen.
    3. Dann den Speck mit der Mehlschwitze dazu geben. Wasser je nach belieben und gewünschter "Dicke" der Suppe hinzufügen. Dann das Bohnenkraut hinein, mit Zucker, Pfeffer, Salz und Tafelessig abschmecken. Noch etwas köcheln lassen. Ich mag die Suppe lieber etwas dicker.... Die klassische Grünebohnensuppe muss ein wenig säuerlich schmecken.
    4. Als kleinen Tipp, für die, die gern etwas anderes probieren.... Ich bin mit der Suppe groß geworden und kenne dazu noch Eierkuchen. (Seperat auf einen Teller mit Zucker bestreut) Das gibt einen schönen Süß-Sauer effeckt. Für die, die es mal probieren möchten.



    Grüne Bohnensuppe mit Speck - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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