Pesto-Spaghetti mit Hänchenstreifen & Cocktailtomaten - Rezept By Schmunzelmaus

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    Folgendes ist Pesto-Spaghetti mit Hänchenstreifen & Cocktailtomaten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmunzelmaus geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pesto-Spaghetti mit Hänchenstreifen & Cocktailtomaten - Rezept


    Pesto-Spaghetti mit Hänchenstreifen & Cocktailtomaten - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    Pesto
    1 Bund Basilikum
    20 gr. Pinienkerne
    2 Stk. Knoblauchzehen
    1 Stk. Parmesan frisch gerieben
    gutes Olivenöl
    Salz
    Hänchenschnitzel
    400 gr. Hähnchenschnitzel oder Brust
    Salz, Pfeffer und Paprika
    Sonstige
    300 gr. Spaghetti
    500 gr. Cocktailtomaten
    Salz


    Vorbereitung für Pesto-Spaghetti mit Hänchenstreifen & Cocktailtomaten - Rezept


    1. Pinenkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Etwas auskühlen lassen und in den Mixer geben.
    2. Die Knoblauchzehen von der Schale befreien und ebenfalls in den Mixer geben.
    3. Salz dazugeben und schon mal mixen.
    4. Bund Basilikum waschen und ab in den Mixer. Den Parmesan reiben und ebenfalls in den Mixer geben.
    5. Nach und nach das Öl gießen und immer mal wieder durchmixen.
    6. Die Spaghetti in ausreichend gesalzenen Wasser bissfest kochen. Etwas Nudelwasser aufheben!
    7. Hähnchen waschen, abtrocknen und klein schneiden. Würzen und in die Pfanne geben.
    8. Die Spaghetti wieder in den Topf geben und mit dem Pesto & mit etwas Nudelwasser mischen. Anschließend auf einem Teller anrichten.
    9. Hähnchenstreifen & klein geschnittene Cocktailtomaten darüber geben und servieren!!



    Pesto-Spaghetti mit Hänchenstreifen & Cocktailtomaten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 640 (153)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 26,7 g
    Fett 2,3 g


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