Ente: Aromatische Brust mit Pfannengemüse - Rezept von bueffet
Hier ist es Ente: Aromatische Brust mit Pfannengemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bueffet geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Ente: Aromatische Brust mit Pfannengemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Entenbrustfilets, je 400 g |
| 1 Packung | TK-Pfannengemüse |
| 3 EL | Speiseöl |
| 1 TL | Rosmarinpulver |
| 1 EL | Kräuterbutter |
| 0,5 TL | Salz |
| 0,25 TL | Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Ente: Aromatische Brust mit Pfannengemüse - Rezept
- Die Entenbrüste waschen, trocken tupfen und die Fettseiten der Entenbrüste mehrmals diagonal einritzen in heißem Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Rosmarinpulver würzen, dann im Backofen weiter garen (E-Herd: etwa 200 Grad etwa 15 Minuten).
- Entenbrüste in heißem Speiseöl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Rosmarinpulver würzen. Dann im heißen Backofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten weiter garen. Dann herausnehmen und warm stellen.
- Das TK-Pfannengemüse nach Packungsaufschrift zubereiten. Die Kräuterbutter nach und nach unter das Gemüse heben.
- Auch Brötchen oder Baguette schmeckt zu den knusprigen Entenbrüsten als Beilage sehr gut.
Ente: Aromatische Brust mit Pfannengemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3081 (736) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| Fett | 80,4 g |
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