Tiramisu mit Eigelb und Eiweiß - Rezept Von Einsendungen spunki

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    Folgendes ist Tiramisu mit Eigelb und Eiweiß - Rezept. Dieses Rezept von spunki geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tiramisu mit Eigelb und Eiweiß - Rezept


    Tiramisu mit Eigelb und Eiweiß - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    4 Eigelb
    2 Eiweiß
    100 Gramm Puderzucker
    500 Gramm Mascarpone
    0,2 l Espresso
    6 EL Amaretto
    400 Gramm Löffelbiskuit
    Kakaopulver


    Vorbereitung für Tiramisu mit Eigelb und Eiweiß - Rezept


    1. Das Eigelb mit dem Puderzucker verquirlen. Anschließend 4 Esslöffel Amaretto und Mascarpone hinzugeben.
    2. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter die Mascarponemasse heben. Den restlichen Amaretto mit dem Espresso mischen.
    3. 3-4 Esslöffel der Mascarponemasse in einer rechteckigen Form verteilen, eine Schicht Löffelbiskuit darauf legen und mit dem Kaffe-Amaretto-Gemisch großzügig beträufeln. Dann wieder eine Schicht Creme und das ganze wiederholen, bis es am Ende drei Schichten Löffelbiskuit sind.
    4. Als letzte Schicht Creme drauf und diese großzügig mit Kakao (im Idealfall nicht Getränkepulver, sondern Kakao zum Backen) bestäuben.Vor dem Verzehr einige Stunden kalt stellen.



    Tiramisu mit Eigelb und Eiweiß - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1025 (245)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 16,3 g
    Fett 15,8 g


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