Selbstgemachte Café de Paris Butter - Rezept durch 2010Herford
Hier ist es Selbstgemachte Café de Paris Butter - Rezept. Dieses Rezept von 2010Herford geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Selbstgemachte Café de Paris Butter - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 125 g | Butter, weich |
| Handvoll | Rotes Basilikum frisch |
| 0,5 Bund | Glatte Petersilie frisch |
| 1 EL | Zitronensaft, frisch gepresst |
| 0,5 | Zwiebel weiß |
| 1 | Chinesischer roter Knoblauch |
| 2 cm. | Stück frischen Ingwer |
| 1 | Sardelle Filets in Salz, aus dem Glas, gehackt |
| Etwas | Cayennepfeffer |
| 0,5 TL | Majoran, gefriergetrocknet, hocharomatisch |
| 0,5 TL | BIO Estragon, schonend gefriergetrocknet |
| 0,5 TL | BIO Salbei, schonend gefriergetrocknet |
| Etwas | Meersalz aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Selbstgemachte Café de Paris Butter - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch pellen und würfeln. Ingwer schälen und fein reiben.
- Die oben genannten Zutaten in ein Mix/Messbecher geben. Anschließend mit einem Mixstab fein mixen, solange bis eine cremige Buttermasse entsteht.
- Die „Café de Paris Butter“ in Frischhaltefolie einrollen. Beide Enden zudrehen und fixieren. Die Butterrolle für ca. 1-2 Std. im Kühlschrank durchkühlen bzw. durchziehen lassen. Tiefgekühlt hält sie sich bis 3 Monate lang frisch.
Selbstgemachte Café de Paris Butter - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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