Eingemachtes Bananen-Orangen-Marmelade - Rezept Eingereicht von O-ma-ria

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    Hier ist es Eingemachtes Bananen-Orangen-Marmelade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von O-ma-ria geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eingemachtes Bananen-Orangen-Marmelade - Rezept


    Eingemachtes Bananen-Orangen-Marmelade - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1000 Gramm geschälte Bananen
    1 Liter frisch gepreßten Orangen- und Mandarinensaft
    1 Kilogramm Gelierzucker 2:1
    100 Gramm Bitterschokolade


    ZUBEREITUNG Eingemachtes Bananen-Orangen-Marmelade - Rezept


    1. Kennt ihr das? Bananen vergessen ! Unansehnlich braun geworden !
    2. Und gleich daneben stehen Orangen und Mandarinen.Im Regal liegt noch Gelierzucker 2:1Alles klar, wunderbar !
    3. Die Bananen mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken, mit dem Orangensaft und dem Gelierzucker vermischen und zum Kochen bringen.4 Minuten sprudelnd kochen, dabei aber bitte rühren, denn die Bananen wollen gerne am Topfboden festhalten.
    4. Marmelade in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und auf den Deckel stellen.Nach 15 Minuten wieder umdrehen und den Rest gleich mal testen.
    5. Gut geworden, aber ziemlich süß !Daher habe ich für die zweite Ladung 100g Bitterschokolade kleingehacktund diese auf 5 Gläser verteilt.
    6. Darauf die frisch gekochte , heiße Marmelade gegossen, die Gläser verschlossen und kräftig geschüttelt, bis keine Schokolade mehr am Boden klebte.Jetzt auch diese Gläser auf den Deckel stellen und nach 15 Minuten wieder wenden.
    7. Leider blieb von dieser Mischung kein Rest, aber ich hab mir ein Löffelchen voll aus einem Glas gemopstDas ist weniger süß und einfach mal was ganz Neues.
    8. Und so stehen die Gläser wieder im Kellerregal.Links sieht man die Schokoladenmischung.



    Eingemachtes Bananen-Orangen-Marmelade - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1691 (404)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 95,2 g
    Fett 1,4 g


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