Bohnen - Steak - Salat - Rezept durch Backfee1961
Hier ist es Bohnen - Steak - Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bohnen - Steak - Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | grüne Bohnen |
| Salz | |
| 2 rote | Zwiebeln |
| 200 gr. | Kirschtomaten |
| 1 Bund | Rauke - 100 gr. |
| 400 gr. | Rindersteak |
| 1 Teelöffel | rosa Pfefferbeeren gefriergetrocknet |
| 7 EL | Öl |
| 1 Dose | weiße Riesenbohnenkerne 425 ml |
| 5 EL | Weißer Balsamico |
| 1 Teelöffel | Salatkräuter |
| 1 Teelöffel | Honig |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Bohnen - Steak - Salat - Rezept
- Grüne Bohnen waschen,putzen und in Salzwasser ca. 15 Min. garen. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Rauke putzen und waschen. Steaks in Streifen schneiden. Rosa Beeren zerdrücken und mit dem Fleisch mischen. 2 EL Öl erhitzen und das Fleisch darin ca. 4 Min. unter Wenden braten. Mit Salz würzen. Riesenbohnen abspülen und abtropfen lassen.
- Grüne Bohnen abschrecken und abtropfen lassen. Essig, Salatkräuter, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Dressing mit Bohnen, Zwiebeln, Tomaten und Rauke mischen und mit den Steakstreifen anrichten.
Bohnen - Steak - Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 808 (193) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| Fett | 19,2 g |
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