Zimtschnecken zimtig lecker!!! - Rezept von
Folgendes ist Zimtschnecken zimtig lecker!!! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zimtschnecken zimtig lecker!!! - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 75 ml | Milch |
| 250 g | Mehl |
| 21 g | Hefe frisch |
| 70 g | Zucker |
| 50 g | Butter |
| 1 Stk. | Ei |
| 2 TL | Zimt |
| 4 EL | Ahornsirup |
| wahlweise Rosinen oder Nüsse |
ZUBEREITUNG Zimtschnecken zimtig lecker!!! - Rezept
- 1. Milch erwärmen (lauwarm), davon 3 EL abnehmen. Mehl in eine Schüssel geben und Mulde reindrücken, da kommt dann die Milch (3 EL), die Hefe und 10g Zucker hinein (die 3 Zutaten kann man vorher schon mischen). Zudecken -- 15min gehen lassen.
- 2. Butter bei kleiner Hitze schmelzen und mit restlicher Milch und Ei vermischen. Dann um den Rand der Schüssel geben.
- 3. Zutaten von der Mitte aus mit dem Knethaken glatt rühren. Zugedeckt 1h an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- 4. Hefeteig zum Quadrat ausrollen und Zucker(Rest )+Zimt mischen, danach den Teig mit Ahornsirup bestreichen und mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen. (Eventuell Rosinen oder Nüsse ebenfalls darauf tuen).
- 5. Teig aufrollen und in ca. 2cm breite Scheiben schneiden.
- 6. Zimtschnecken auf ein Backblech legen und noch einmal für 20min abdecken und gehen lassen.Tuch abnehmen. Im Backofen auf der 2. Schiene von unten ca. 15min goldgelb backen. (Vorgeheizter Backofen; 200°C Ober-/Unterhitze oder 180°C Umluft)
- GUTEN APPETIT!!! :)
Zimtschnecken zimtig lecker!!! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1419 (339) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 60,0 g |
| Fett | 7,9 g |
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