Salat im Juni ! Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Hier ist es Salat im Juni ! Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Salat im Juni ! Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Nur Schlotten aus meinem Garten : | |
| 6 Stk. | Frühlingszwiebeln |
| aus meinem Garten : | |
| 6 Stk. | Salatblätter |
| aus meinem Garten : | |
| 12 Blätter | Blutampfer |
| 1 Stk. | Tomate |
| 1 Päckchen | Mozzarella |
| 2 Stk. | Aprikosen /Marillen |
| 4 Stk. | Eier hartgekocht |
| 4 Stk. | Radieschen |
| 1 Teelöffel | Senf |
| 2 Esslöffel | Weinessig |
| 3 Esslöffel | Maiskeimöl |
| 1 Esslöffel | Wasser |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Teelöffel | Salz grob |
| Balsamico mit Zitrone | |
Vorbereitung für Salat im Juni ! Rezept
- Eier kochen , abschrecken.
- An den Frühlingszwiebel (im Garten ,Schlotten 6) abzupfen, waschen, kleinschneiden.Einige auf Tomate und Mozzarella verteilen, Rest in die Vinaigrette.
- Salatblätter waschen, auf eventuelle Schnecken untersuchen !Blätter klein zupfen.
- Blutampfer , die Blätter waschen klein zupfen.
- Radieschen waschen dünn hobeln.
- Arikosen waschen , Kern entfernen, in Schnitze trennen.
- Salz, Zucker, Pfeffer, Öl, Essig und Senf gut vermischen.Schlotten und Radieschen zugeben,( kann schon vorgerichtet werden)
- Abwaschen, entkernen , in Spalten schneiden .
Salat im Juni ! Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1645 (393) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 41,9 g |
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