Mehl ,Speisestärke und Backpulver mischen .Den Ofen auf 175 Grad (Umluft 160 Grad )vorheizen .
Zitronenschale von der Zitrone abreiben und die Zitrone auspressen .Mit Butter ,Zucker,1Prise Salz und der Marzipanrohmasse mit den Quirlen des Handrührersmind.8 Min. schaumig schlagen .Eier einzeln jeweils 1/2 Min. unterrühren .Mehlmischung ,Schlagsahne und 2 El Zitronensaft abwechselnd bei kleiner Stufe unterrühren .
Eine kleine Gugelhupfform (15 cm durchmesser )mit 1Tl Butter gründlich einfetten.Den Teig in die gefettete Gugelhupfform geben und gleichmäßig verteilen .Auf dem Rost im unteren Ofendrittel ca.45 Min.backen lassen.
Den Kuchen 20 Min. in der Form abkühlen lassen .Dann stürzen und vollständig abkühlen lassen .Mit Puderzucker bestreut servieren .
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