Gebratene Weißwurst - Medaillons - Rezept By dj_herd

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    Folgendes ist Gebratene Weißwurst - Medaillons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gebratene Weißwurst - Medaillons - Rezept


    Gebratene Weißwurst - Medaillons - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Paar Weißwurst
    2 EL gehackte Petersilie
    4 EL süßer Senf
    2 Eier
    Mehl
    Semmelbrösel
    Fett zum Braten


    ZUBEREITUNG Gebratene Weißwurst - Medaillons - Rezept


    1. Die Weißwürste häuten und schräg in etwa 2 cm breite Scheiben schneiden.
    2. Ei, Senf und Petersielie miteinander verklopfen.
    3. Die Weißwurstscheiben zuerst in Mehl wälzen, danach rundherum in der Ei-Senf-Masse wenden und schließlich in den Semmelbröseln wälzen.
    4. Fett in einer Pfanne erhitzen und die Weißwurst-Medaillons von beiden Seiten goldbraun braten.
    5. Semmelknödel (siehe mein Kochbuch) und Champignons in Rahmsauce



    Gebratene Weißwurst - Medaillons - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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