Tomaten-Rucola-Salat mit Thunfisch - Rezept By vodafee13

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    Hier ist es Tomaten-Rucola-Salat mit Thunfisch - Rezept. Dieses Rezept von vodafee13 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomaten-Rucola-Salat mit Thunfisch - Rezept


    Tomaten-Rucola-Salat mit Thunfisch - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    8 mittelgrosse Tomaten
    50 gr. Rucola
    3 stk. Frühlingszwiebeln
    2 Zweige Petersilie kraus frisch
    100 gr. Thunfisch natur / aus der Dose
    2 EL Aceto Balsamico
    Jodsalz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    0,5 TL Zucker
    Olivenöl


    ZUBEREITUNG Tomaten-Rucola-Salat mit Thunfisch - Rezept


    1. 1.Tomaten waschen, vom Strunk trennen und in Würfel schneiden.Die Frühlingszwiebeln ebenfalls waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.
    2. 2.Petersilie waschen, trockenschütteln und klein hacken.Den Rucola vorsichtig waschen und trockenschleudern.Den Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel locker trennen.
    3. 3.Balsamico mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit dem Öl mischen.Die Tomaten, den Rucola, die Frühlingszwiebeln und den Thunfisch mischen. Mit der Vinaigrette überziehen und mit Petersiliebestreuen.
    4. Dazu essen wir gerne ein malziges Körnerbrot.



    Tomaten-Rucola-Salat mit Thunfisch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 180 (43)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 6,4 g
    Fett 0,7 g


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