Chili-Butter Rezept Durch Kochecke48

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    Hier ist es Chili-Butter Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chili-Butter Rezept


    Chili-Butter Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    50 g Butter eiskalt
    1 TL Tomatenpüree
    1 Spritzer Zitronensaft
    1 Spritzer Balsamico
    1 EL Chili-Flocken
    1 TL Knoblauchgewürz
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    1 Stiel Petersilie fein geschnitten


    Vorbereitung für Chili-Butter Rezept


    1. Die kalte Butter in Scheiben schneiden und jede Scheibe mit den Gewürzen und der Petersilie bestreuen oder eindippen. Schichtweise mit dem Kochmesser die Scheiben übereinander zusammenpressen und dann den Butter-Pfeffer-Kräuter Schichthaufen quer nochmals in Scheibchen schneiden, dann entsteht ein grob kontrastiertes Querschnittmuster. Kühl einlagern bis zum Verzehr. Baldiger Verbrauch ist angesagt.
    2. Zum Grillen und bei Bratkartoffeln gut einsetzbare Kräuter-Pfefferbutter, z. B. kleine Stücke auf Steak legen. Bei Brotzeit und Vesper ist die Butter etwas pikant und scharf, die Benutzung bleibt da eher persönliche Geschmackssache.



    Chili-Butter Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.03.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1645 (393)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 4,2 g
    Fett 41,8 g


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