Schmand-Sauerkraut mit frischer Bratwurst und Speck und Kartoffel -Erdnußpüree - Rezept geschrieben von admin
Hier ist es Schmand-Sauerkraut mit frischer Bratwurst und Speck und Kartoffel -Erdnußpüree - Rezept. Dieses Rezept von admin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schmand-Sauerkraut mit frischer Bratwurst und Speck und Kartoffel -Erdnußpüree - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr | sauerkraut |
| salz,zucker,pfeffer | |
| 300 ml | gemüsebrühe |
| 1 becher | schmand |
| 4 frische | bratwürste |
| 250 gr | speck |
| 1000 gr | kartoffeln |
| 300 ml | milch--warm-- |
| salz,zucker,muskat | |
| 2 el | erdnußnutter |
ZUBEREITUNG Schmand-Sauerkraut mit frischer Bratwurst und Speck und Kartoffel -Erdnußpüree - Rezept
- die kartoffeln schälen und in salzwasser gar kochen.
- sauerkraut in einen topf geben und mit brühe auffüllen,würzen und die würste und den speck in einen topf geben und ca. 20 minuten köcheln lassen.das fleisch rausnehmen und den schmand unterrühren und abschmecken.
- die kartoffeln abgießen,die milch erwärmen und zu den kartoffeln geben,würzen und stampfen,die butter dazugeben und unterrühren,abschmecken.
- sauerkraut,kartoffelpü und wurst mit speck zusammen anrichten und servieren.
Schmand-Sauerkraut mit frischer Bratwurst und Speck und Kartoffel -Erdnußpüree - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 150 (36) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 3,6 g |
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