Spanischer Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept von Anni2000
Hier ist es Spanischer Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Spanischer Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 4 | Äpfel, ca. 800 g |
| 550 g | Mehl |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 320 g | Zucker |
| 440 g | Butter |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 4 | Eier |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 2 EL | Zimt |
| 1 EL | Puderzucker |
ZUBEREITUNG Spanischer Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept
- 350g Mehl, 1 EL Kakao und 120 g Zucker mischen. 240 g Butter schmelzen und auf die Mehlmischung gießen. Alles zu Streuseln verarbeiten. Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Mit Zitronensaft beträufeln.
- Für den Teig 200 g Butter, 200 g Zucker und Vanillinzucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. 200 g Mehl mit 1 EL Kakao, Backpulver und 1 EL Zimt verrühren. Esslöffelweise unter die Fett-Ei-Masse rühren. Eine Springform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teigmasse hineinfüllen. Äpfelhälften darauf verteilen. Streusel darüber geben. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 50-60 min backen, eventuell nach 40 min mit Alufolie abdecken. Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker-Zimt-Gemisch bestäuben.
Spanischer Apfelkuchen mit Streuseln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1896 (453) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 52,2 g |
| Fett | 25,1 g |
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