Riesling - Sorbet - Rezept geschrieben von Cookies
Folgendes ist Riesling - Sorbet - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Riesling - Sorbet - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 Milliliter | Riesling |
| 2 Esslöffel (gestrichen) | Zucker |
| 300 Milliliter | Traubensaft rose |
| 0,5 | Zitrone |
| 100 Gramm | helle Weintrauben |
| 1 | Eiweiß |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| etwas Riesling |
ZUBEREITUNG Riesling - Sorbet - Rezept
- Riesling mit Zucker aufkochen, abkühlen lassen. Zitrone auspressen. Traubensaft und Zitronensaft zum Wein giessen. In eine Metallschüssel füllen und für 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Alle 30 Minuten durchrühren.
- Die Weintrauben waschen, trocknen, halbieren und entkernen. Eiweiß steif schlagen. Dabei den Vanillezucker einrieseln lassen. Den Eischnee unter die Sorbetmasse heben. Die Masse in einen Spritzbeutel mit weiter Lochtülle füllen.
- Die Weintrauben in gekühlte Gläser verteilen. Mit etwas Riesling angiessen. Die Sorbetmasse darauf spritzen.
Riesling - Sorbet - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 498 (119) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 16,0 g |
| Fett | - |
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