Schmalhans - Küchenmeister : Pellkartoffeln mit Gurkenquark - Rezept von Forelle1962
Folgendes ist Schmalhans - Küchenmeister : Pellkartoffeln mit Gurkenquark - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schmalhans - Küchenmeister : Pellkartoffeln mit Gurkenquark - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln festkochend | |
| 1 Becher | Frischkäse |
| 1 Becher | Quark Magerstufe |
| 1 Becher | Naturjoghurt |
| 1 Stück | Zwiebel gehackt |
| 1 Stück | chinesische Knoblauch gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| Leinöl | |
| 1 | Salatgurke |
Vorbereitung für Schmalhans - Küchenmeister : Pellkartoffeln mit Gurkenquark - Rezept
- Die Kartoffeln mit Salz und genügend Wasser zum kochen bringen und garen.
- In eine Schüssel den Frischkäse, den Quark und den Joghurt geben, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazu, mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren.
- Die Gurke schälen, halbieren , die Kerne heraus kratzen und die Gurke in den Quark hobeln, nochmals umrühren und evtl. nachwürzen, da die Gurke das Salz zieht, und ab damit in den Kühlschrank, bis zur Mittagszeit.
- ...die Kartoffeln pellen und in eine Schüssel geben, den Quark aus dem Kühlschrank holen und damit alles noch gesünder wird gab es noch einen Salat dazu.Guten Hunger
Schmalhans - Küchenmeister : Pellkartoffeln mit Gurkenquark - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 385 (92) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 6,7 g |
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