Alo-Gobi Rezept geschrieben von nannsi
Hier ist es Alo-Gobi Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nannsi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Alo-Gobi Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Blumenkohl frisch |
| 4 gross | Kartoffeln |
| 1 TL | Ingwer gehackt |
| 1 TL | Knoblauchzehen gepresst |
| 2 | Tomate gewürfelt |
| 2 | Chillischote, grün, gehackt |
| 0,5 TL | Kurkuma Gewürz |
| 1 TL | Kumin-Gewürz |
| 0,5 TL | Paprikapulver scharf |
| 1 EL | Koriander frisch, gehackt |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 2 EL | Öl |
| Salz |
ZUBEREITUNG Alo-Gobi Rezept
- Kartoffeln schälen und in Achtel schneiden, Blumenkohl in Röschen zerteilen.
- In einer großen Pfanne Öl erhitzen. Chilli, Kumin und Knoblauch andünsten, Tomaten zugeben und 5 Minuten dünsten.
- Kartoffeln und Blumenkohl zugeben, gut vermischen und zugedeckt garen bis zum Weichheitsgrad den man mag. Den Ingwer untermischen und gaaanz kurz mitgaren.
- Auf Teller oder Platte geben und mit frisch gehacktem Koriander garnieren.
Alo-Gobi Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 355 (85) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 12,4 g |
| Fett | 2,8 g |
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