Aprikosen-Ingwer-Marmelade; Zubereitung mit oder ohne Thermomix möglich - Rezept durch Sri_Devi
Hier ist es Aprikosen-Ingwer-Marmelade; Zubereitung mit oder ohne Thermomix möglich - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Aprikosen-Ingwer-Marmelade; Zubereitung mit oder ohne Thermomix möglich - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 30 g | Ingwer |
| 370 g | Aprikosen, halbiert und entsteint |
| 200 g | Gelierzucker 2:1 |
| 1 EL | Zitronensaft |
| nach Belieben noch 1 Prise Lebkuchengewürz, etwas Kardamom oder Chiliflocken |
Vorbereitung für Aprikosen-Ingwer-Marmelade; Zubereitung mit oder ohne Thermomix möglich - Rezept
- Den geschälten Ingwer im Mixtopf auf Stufe 10 einige Sekunden fein zerheckseln. Aprikosen, Gelierzucker, Zitronensaft und ggf. ergänzende Gewürze dazugeben. 10 Sekunden / Stufe 10 pürieren. Mit dem Spatel nach unten schieben und 14 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 köcheln. Dabei das Garkörbchen als Spritzschutz draufsetzen.
- Nach der Gelierprobe in vorbereitete Gläser füllen und fest verschließen.
Aprikosen-Ingwer-Marmelade; Zubereitung mit oder ohne Thermomix möglich - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1494 (357) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 85,7 g |
| Fett | 0,4 g |
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