Lazy-Berry - Rezept von Teddy_at_home
Hier ist es Lazy-Berry - Rezept. Dieses Rezept von Teddy_at_home geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Lazy-Berry - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 g | Erdbeeren frisch |
| 500 g | Quark Magerstufe |
| 300 ml | Milch fettarm |
| 0,5 Stück | Zitrone frisch |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 2 Prise | Salz |
| 1 Pk. | Vanillinzucker |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 3 | Ei |
| 100 ml | Kaffee (Getränk) |
| 3 EL | Margarine zum Kochen |
ZUBEREITUNG Lazy-Berry - Rezept
- Kaffee kochen und süßen. (etwas stärker süßen als gewohnt; für Gesundheistbewusste reicht Süßstoff) Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
- Eier trennen und in einer separaten Schüssel Eiweiß zu Eischnee schlagen. (wenn es sich beimn Kippen nicht von der Schüssel löst, ist es genau richtig) In einer zweiten Schüssel Mehl, Vanillinzucker, Zucker, Milch, Eigelb und Pr. Salz rühren. Eischnee unterheben und in einer beschichteten Pfanne (mit Margarine) zu fluffigen Pancakes backen.
- Quark mit Saft einer halben Zitrone, Milch (man kann auch Sojamilch benutzen), Prise Salz und Zucker cremig rühre.n. Pancakes in einer Auflaufform hineingeben und mit Kaffee tränken. Anschließend Erdbeeren verteilen und Quarkcreme ebenfalls abdecken. Als Deko zwei schöne Erdbeeren beibehalten und in der Mitte platzieren. Ein TL Kakao darüber streuen und Fertig!
Lazy-Berry - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 632 (151) |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 19,8 g |
| Fett | 4,7 g |
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