Kokos-Mousse an Mangosauce - Rezept Von Einsendungen irsima60

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    Hier ist es Kokos-Mousse an Mangosauce - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kokos-Mousse an Mangosauce - Rezept


    Kokos-Mousse an Mangosauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 ml Kokosmilch
    200 ml Sahne
    1 Zitrone nur Saft
    2 Blatt Gelantine
    125 g Zucker
    1 reife Mango
    Kokosraspeln


    ZUBEREITUNG Kokos-Mousse an Mangosauce - Rezept


    1. die gelatine in kaltem wasser einweichen.
    2. die kokosmilch mit 50 ml sahne vermischen.
    3. den zucker in 2 el zitronensaft unter erhitzen auflösen.....die gelatine ausdrücken und darin auflösen.
    4. die kokosmilch langsam unterrühren....kalt stellen bis die masse anfängt zu gelieren...ca 60 min.
    5. die mango schälen ....1/3in würfel schneiden......den rest grob würfeln und mit 50 g zucker und dem restlichen zitronensaft pürieren.....die mangowürfel untermischen.
    6. die restliche sahne steif schlagen und unter die kokosmasse rühren...im kühlschrank fest werden lassen.
    7. aus der mousse nocken formen und auf einem teller mit der mangosauce anrichten....mit kokosraspeln bestreuen und servieren......ich habe auch noch pistazien drauf gestreut.
    8. lasst es euch schmecken!



    Kokos-Mousse an Mangosauce - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 904 (216)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 25,5 g
    Fett 12,2 g


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