Vanilla Cupcakes mit Vanille Frosting - Rezept By die-kleene

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    Hier ist es Vanilla Cupcakes mit Vanille Frosting - Rezept. Dieses Rezept von die-kleene geschrieben und kann für 15 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vanilla Cupcakes mit Vanille Frosting - Rezept


    Vanilla Cupcakes mit Vanille Frosting - Rezept


    Zutaten für 15 Personen
    80 gr. Butter weich
    280 gr. Zucker
    240 gr. Mehl
    3 TL Backpulver
    240 ml Milch
    2 Eier
    0,5 TL Vanilleextrakt
    1 Prise Salz
    ************ Frosting
    250 gr. Puderzucker
    80 gr. Butter weich
    25 ml Milch
    Tropfen Vanilleextrakt


    ZUBEREITUNG Vanilla Cupcakes mit Vanille Frosting - Rezept


    1. Backofen auf 180° Grad vorheizen.Papierförmchen in Muffinblech verteilen. Butter mit dem Zucker cremig schlagen, langsam das Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Danach die Hälfte der Milch (also 120 ml) unterrühren.
    2. Die Eier, das Vanilleextrakt und die restliche Milch in einer anderen Schüssel schön schaumig rühren. Anschließend diese Masse zur Butter-Mehlmischung geben und solange rühren bis eine glatte Masse entsteht.
    3. Die Papierförmchen etwa zu 2/3 mit der Masse füllen und ca. 20-25 Minuten backen. Gut auskühlen lassen.Ich habe damit um die 20 Cupcakes machen können.
    4. Für das Frosting:Puderzucker mit Butter verrühren. Etwas Vanilleextrakt hinzugeben. Langsam (!!!) die Milch so weit unterrühren, dass eine nicht flüssige sondern leicht cremige Glasur entsteht. Die abgekühlten Cupcakes damit verzieren.Leider hatte ich meinen Spritzbeutel ausgeliehen und stand mit dem umfunktionierten Gefrierbeutel auf Kriegsfuß, von daher verzeiht bitte das Geklecksel ;-)



    Vanilla Cupcakes mit Vanille Frosting - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1473 (352)
    Eiweiß 2,9 g
    Kohlenhydrate 59,2 g
    Fett 11,4 g


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