Brot: Focaccia di Recco - Rezept durch Kajo
Folgendes ist Brot: Focaccia di Recco - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kajo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Brot: Focaccia di Recco - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Weizenmehl |
| 200 gr. | Crescenza bzw. Stracchino-Käse |
| 1 TL | Salz |
| 1 Glas | lauwarmes Wasser |
| Olivenöl (extra vergine) |
ZUBEREITUNG Brot: Focaccia di Recco - Rezept
- Den Teig mit dem Mehl, 4 EL Öl, dem Salz und dem Wasser zubereiten. In vier runde Stücke teilen und 40 Minuten ruhen lassen.Zwei niedrige Pizzaformen (etwa 20 cm Durchmesser) dünn mit Öl bestreichen. Den Teig so flach wie möglich walken.
- Die erste Teigscheibe in eine Form legen und mit Käsestücken bedecken, etwa mit einem Abstand von wenigen Zentimentern voneinander. Mit der zweiten Scheibe zudecken und den überflüssigen Teig wegschneiden. Mit etwas Salz bestreuen und in sehr heißem Herd (250°) nur wenige Minuten backen.
- Das gleiche mit der zweiten Form. wiederholen Die fertig gebackene focaccia mit Öl beträufeln.
Brot: Focaccia di Recco - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1406 (336) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 70,9 g |
| Fett | 1,0 g |
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