Winter-Obstsalat mit gefüllten Pfannkuchen - Rezept geschrieben von Mockabohne
Folgendes ist Winter-Obstsalat mit gefüllten Pfannkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mockabohne geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Winter-Obstsalat mit gefüllten Pfannkuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 | Pomelo |
| 2 | Orangen |
| 2 | Bananen |
| 1 | Ananas frisch |
| 1 | Zitrone |
| 100 gr. | Haselnüsse gehackt |
| 6 Stk. | getrocknete Feigen |
| 3 EL | Orangen Getränkepulver gezuckert |
| 3 Päckchen | Vanillinzucker |
| 250 gr. | Quark |
| 1 EL | Orangenlikör |
| 100 ml. | Wellnesswasser |
| 150 gr. | Mehl |
| 4 | Eier |
| 500 ml | Milch |
| etwas | Schokoladenguss aus der Flasche |
Vorbereitung für Winter-Obstsalat mit gefüllten Pfannkuchen - Rezept
- Alle Früchte in Stücke schneiden in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft überträufeln.MIt Vanillinzucker und den gehackten Nüssen vermengen.Etwa 20 Minuten durchziehen lassen.
- Mehl,Eier,Milch und Salz in eine Schüssel geben und zu einem dünnflüssigen Teig verrühren.
- In einer beschichteten Pfanne mit ganz wenig Fett nacheinander dünne Pfannkuchen ausbacken.
- Quark mit Getränkepulver,Orangenlikör und Mineralwasser vermischen. Die Pfannkuchen mit der Masse füllen und zusammenrollen.
- Auf einem Teller mit dem Obstsalat anrichten.Mit Schokoguss garnieren.
Winter-Obstsalat mit gefüllten Pfannkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 720 (172) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 17,4 g |
| Fett | 7,3 g |
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