Breite Bandnudeln mit Thunfisch und Erbsen - Rezept Eingereicht von fridabella

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    Hier ist es Breite Bandnudeln mit Thunfisch und Erbsen - Rezept. Dieses Rezept von fridabella geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Breite Bandnudeln mit Thunfisch und Erbsen - Rezept


    Breite Bandnudeln mit Thunfisch und Erbsen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 dicke Scheibe Thunfisch
    150 g feine Erbsen TK
    2 Biozitronen
    Minze oder Basilikum
    Zitronenöl, Butter, Salz, Pfeffer.
    2 Port. frische breite Bandnudeln


    Vorbereitung für Breite Bandnudeln mit Thunfisch und Erbsen - Rezept


    1. Thunfisch vorbereiten. Mit Zitronenöl einreiben und pfeffern, 5 Min ziehen lassen. Mit Zitronenscheiben belegen und in einer Grillpfanne je Seite ca. 2 min braten. Herausnehmen, leicht abkühlen lassen und in grobe Stücke schneiden.
    2. Die Zitronenscheiben in der Pfanne leicht ausdrücken, ggf. noch etwas Saft zugeben. Butter zugeben und schmelzen lassen. Thunfisch wieder reinlegen, salzen.
    3. Erbsen kurz aufkochen und herausnehmen, Nudeln im Wasser garen, abgießen. Fisch mit der Butter und den Erbsen zugeben und vorsichtig untermischen. Gleich servieren.
    4. Dazu paßt ein leichter Weißwein oder Bier. Minze paßt sehr gut zu Thunfisch wie auch Erbsen. Wem das zu fremd ist kann Basilikum verwenden.



    Breite Bandnudeln mit Thunfisch und Erbsen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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