Zuppa di Quattro Formaggi Rezept geschrieben von Jungegranny
Hier ist es Zuppa di Quattro Formaggi Rezept. Dieses Rezept von Jungegranny geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zuppa di Quattro Formaggi Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 gr. | Erbsen grün tiefgefroren |
| 750 ml | Geflügelbrühe |
| 50 gr. | Gouda gerieben |
| 50 gr. | Parmesan gerieben |
| 1 EL | Schmelzkäse streichfähig Rahmstufe |
| 50 | Camembert 70% F.i.Tr. entrinden |
| Chilli (Cayennepfeffer) | |
| Sprühsahne | |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| 1 Prise | Muskatnuss |
ZUBEREITUNG Zuppa di Quattro Formaggi Rezept
- Die Erbsen in der Brühe weichkochen. Mit dem Pürierstab fein pürieren. Alle Käsesorten dazugeben und mit dem Schneebesen so lange verrühren, bis alles aufgelöst ist. Durch ein Sieb in eine Schüssel gießen. Die Petersilie fein hacken und dazugeben. Mit Chilli und Muskatnuss abschmecken.
- In eine flache Tasse füllen und mit etwas Sahne garnieren. Für's Auge noch Chilli drauf!!
Zuppa di Quattro Formaggi Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 460 (110) |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 7,7 g |
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