Spinatknödel - Rezept Eingereicht von greeneye1812

Spinatknödel - Rezept von greeneye1812

Folgendes ist Spinatknödel - Rezept. Dieses Rezept von greeneye1812 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Spinatknödel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 g	Knödelbrot oder 8 Semmeln
250 ml	heiße Milch
1	kleine Zwiebel
	Petersilie, Majoran, Salz, Pfeffer
2	Eier
150 g	Blattspinat tiefgefroren

Vorbereitung für Spinatknödel - Rezept

1. Knödelbrot (bzw. die in Scheiben geschnittenen Semmeln) mit heißer Milch übergießen, zudecken und 10 Min. ziehen lassen. Kleingehackte Zwiebel und Petersilie etwas andünsten. Blattspinat auftauen lassen.Alle Zutaten zu einem Teig vermischen und mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.
2. Mit nassen Händen Knödel formen und im heißen Salzwasser (besser noch in einem Dämpfer) ca. 20 Min. garen.Passen sehr gut zu Schwammelsoße.

Spinatknödel - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.08.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	83 (20)
Eiweiß	3,0 g
Kohlenhydrate	0,6 g
Fett	0,3 g

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