doppelte Rinderkraftbrühe-consomme double - Rezept von Fw-Commander

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • doppelte Rinderkraftbrühe-consomme double - Rezept von Fw-Commander
  • doppelte Rinderkraftbrühe-consomme double - Rezept geschrieben von Fw-Commander

    Folgendes ist doppelte Rinderkraftbrühe-consomme double - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für doppelte Rinderkraftbrühe-consomme double - Rezept


    doppelte Rinderkraftbrühe-consomme double - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    500 g Beinscheibe
    250 g Rinderknochen
    3 Liter Wasser
    3 TL Salz
    2 Stk. Porreestangen
    100 g Sellerie
    2 Stk. Möhren
    2 Stk. Zwiebeln
    2 Stk. Knoblauchzehen
    4 Stk. Tomaten
    400 g mageres Rinderhack
    1 Bund Petersilie
    2 Stk. Eiweiß


    ZUBEREITUNG doppelte Rinderkraftbrühe-consomme double - Rezept


    1. Fleisch, Knochen und Salz in kaltem Wasser aufsetzen, aufkochen, abschäumen und auf kleinster Flamme simmern lassen.
    2. Das Gemüse kleinschneiden und in den Topf geben.
    3. Nach 2 Std die Zwiebeln in dicke Scheiben schneiden, ohne Fett bräunen, und auch dazu geben.
    4. Nach 3-4 Std die Brühe durch ein Haarsieb gießen, über Nacht erkalten lassen.
    5. Das Fett abheben, Hack und Eiweiß vermischen und in die kalte Brühe geben, gaaaanz langsam erhitzen, evtl noch abschäumen, 45 min. simmern lassen.
    6. Dann nochmal's durchsieben, feingehackte Petersilie drüberstreuen und fertig!
    7. Die Zugabe von Eierstich macht die Suppe "königlich, oder royal"
    8. Die Fleischreste und das hackfleisch können durchaus noch weiterverarbeitet werden.



    doppelte Rinderkraftbrühe-consomme double - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 33 (8)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 0,1 g


    Das war doppelte Rinderkraftbrühe-consomme double - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "doppelte Rinderkraftbrühe-consomme double - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben doppelte Rinderkraftbrühe-consomme double - Rezept von Fw-Commander finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen doppelte Rinderkraftbrühe-consomme double - Rezept von Fw-Commander mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2016/05/doppelte-rinderkraftbruhe-consomme.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.