Umgedrehter Quittenkuchen Rezept Gesendet von kuchentiger

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    Folgendes ist Umgedrehter Quittenkuchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuchentiger geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Umgedrehter Quittenkuchen Rezept


    Umgedrehter Quittenkuchen Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1000 g Quitten
    2 EL Butter
    150 g brauner Zucker
    130 g Butter
    125 g Zucker
    2 Stk Eier Freiland + 1 Eigelb
    1 Stk Vanilleschote nur den Mark + 1 Prise Salz
    1,3 dlh Milch
    160 g Mehl
    2 TL Backpulver
    80 g gemahlene Haselnüsse


    ZUBEREITUNG Umgedrehter Quittenkuchen Rezept


    1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Quitten waschen, schälen, 4eln und in ca. 5mm dickeSpalten schneiden. Die Butter bei mittlerer Hitze in der Pfanne zerlassen, Zucker zugeben und beiin und her bewegen ein Karamell produzieren. Die Pfanne vom Herd nehmen, Karamell etwasabkühlen lassen, dann die Quitten ringförmig nebeneinander in den Karamell legen. Für den TeigButter und Zucker schaumig rühren, Eier, Eigelb, Vanillemark und Salz zugeben zu einer gleich--mässigen Masse verrühren. Milch unterrühren. Mehl und Backpulver ein sieben, Haselnüssezugeben, alles zu einem glatten Teig rühren. Den Teig über den Quitten verteilen und glatt streichen. Den Kuchen 45 Min. backen, In der Pfanne ca.15 Min. abkühlen lassen, dann auf einePlatte stürzen.



    Umgedrehter Quittenkuchen Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 875 (209)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 28,9 g
    Fett 9,6 g


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