Hauptspeise: Linseneintopf nach Bobbeles Art - Rezept von bobbele
Folgendes ist Hauptspeise: Linseneintopf nach Bobbeles Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bobbele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hauptspeise: Linseneintopf nach Bobbeles Art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | LInsen |
| 2 große | Kartoffeln in Würfel geschnitten |
| 2 große | gelbe Rüben in Würfel geschnitten |
| 1 mittlere | Zwiebel klein geschnitten |
| 0,5 l | Gemüsebrühe |
| 1 | Lorbeerblätter |
| 4 | Wacholderbeeren |
| 1 Stück | Speck |
| 2 | Debreciner |
| Salz und Pfeffer | |
| Schweineschmalz | |
| 1 kl. Glas | Sulzfleisch |
| Balsamicoessig | |
| 3 Paar | Saitenwürstchen |
| Petersilie klein geschnitten |
Vorbereitung für Hauptspeise: Linseneintopf nach Bobbeles Art - Rezept
- Die Zwiebeln im Sicomatictopf mit Schweineschmalz anschwitzen, mit Balsamicoessig ablöschen.Die Linsen mit dem Gemüse sowie Speck, Sulzfleisch und Debreciner in den Topf geben. In einen Teefilter die Lorbeerblätter und die Wacholderbeeren hineingeben, diesen dann zu den Linsen geben.
- Das Wasser mit der Gemüsebrühe dazuschütten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel schließen und wenn der Topf Töne von sich gibt, 10 Min stellen. abdampfen lassen. Den Teebeutel wieder entfernen.
- Die Saitenwürstchen dazugeben und heiß werden lassen. Auf die Teller verteilen. Petersilie drauf und fertig. Löffel holen nicht vergessen und los zu mampfen.
- Da es an diesem Tag merklich kühler geworden ist, kam dieses Gericht sehr gut bei meinen Männern an.
Hauptspeise: Linseneintopf nach Bobbeles Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 535 (128) |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 18,8 g |
| Fett | 1,7 g |
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