HAUPTGERICHT - Schweinekotelett mit Blumenkohlgemüse und Salzkartoffeln / Nachtisch: gezuckerte Erdbeeren - Rezept von Backtante
Folgendes ist HAUPTGERICHT - Schweinekotelett mit Blumenkohlgemüse und Salzkartoffeln / Nachtisch: gezuckerte Erdbeeren - Rezept. Dieses Rezept von Backtante geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
HAUPTGERICHT - Schweinekotelett mit Blumenkohlgemüse und Salzkartoffeln / Nachtisch: gezuckerte Erdbeeren - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 12 Stk. | Kartoffeln mehlig, mittelgroß |
| 1 Stk. | Blumenkohl frisch, groß |
| 4 Stk. | Schweinekotelett |
| 2 Stk. | Eier |
| Salz | |
| Mehl | |
| Semmelbrösel | |
| Margarine | |
| 1 kg | Erdbeeren frisch |
| Zucker | |
| 1 TL | Zitronensaft |
Vorbereitung für HAUPTGERICHT - Schweinekotelett mit Blumenkohlgemüse und Salzkartoffeln / Nachtisch: gezuckerte Erdbeeren - Rezept
- Die Kartoffeln schälen, abwaschen und in Salzwasser ca. 20 min garen. Jetzt abgießen und warm stellen.
- Den Blumenkohl putzen, in größere Röschen teilen und in Salzwasser bißfest garen. In einem 2. Topf Margarine zerlassen, etwas Mehl zugeben und gut glatt rühren (es dürfen keine Klümpchen entstehen). Nun von dem Blumenkohl-Kochwasser nach und nach dazu geben und glatt rühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Den Topf von der Kochstelle nehmen und 1 Ei in die Soße schlagen und verrühren. Dies dient zur Bindung der Soße. Jetzt mit einem Schaumlöffel die Blumenkohlröschen aus dem 1. Topf heben, gut abtropfen lassen und in die Soße geben. Deckel drauf und warm stellen.
- Die Koteletts klopfen und salzen. Das 2. Ei in einem tiefen Teller mit einer Gabel verschlagen. Das Semmelmehl auf einen flachen Teller geben. Jetzt die Koteletts erst im Ei und dann im Semmelmehl panieren. In einer Pfanne Margarine zerlassen und die Koteletts goldbraun braten.
- Die Erdbeeren putzen, vierteln oder achteln und in einer Schüssel mit dem Zitronensaft und dem Zucker je nach Geschmack locker vermischen. Ca. 30 min zugedeckt ziehen lassen damit sich etwas Saft bildet.
- Nun alles nett anrichten. Wer mag kann auf die Erdbeeren noch Milch oder Sahne geben.
- Guten Appetit !
HAUPTGERICHT - Schweinekotelett mit Blumenkohlgemüse und Salzkartoffeln / Nachtisch: gezuckerte Erdbeeren - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 133 (32) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 0,4 g |
Das war HAUPTGERICHT - Schweinekotelett mit Blumenkohlgemüse und Salzkartoffeln / Nachtisch: gezuckerte Erdbeeren - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "HAUPTGERICHT - Schweinekotelett mit Blumenkohlgemüse und Salzkartoffeln / Nachtisch: gezuckerte Erdbeeren - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben HAUPTGERICHT - Schweinekotelett mit Blumenkohlgemüse und Salzkartoffeln / Nachtisch: gezuckerte Erdbeeren - Rezept Von Einsendungen Backtante finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen HAUPTGERICHT - Schweinekotelett mit Blumenkohlgemüse und Salzkartoffeln / Nachtisch: gezuckerte Erdbeeren - Rezept Von Einsendungen Backtante mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2016/04/hauptgericht-schweinekotelett-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.