Cake Pops Typ "Mozartkugel" - Rezept durch makei1412
Folgendes ist Cake Pops Typ "Mozartkugel" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von makei1412 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Cake Pops Typ "Mozartkugel" - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 2 Päckchen | Butterkekse |
| 1 Päckchen | Nougat |
| 1 Packchen | Frischkäse Doppelrahmstufe 200 g |
| 1 Beutel | Marzipankartoffeln |
| 2 Päckchen | Pistazien 25g |
| 20 | Stiele |
| 1 Becher | Schokoladen-Kuchenglasur dunkel |
| grüne Lebensmittelfarbe | |
| 20 | Stiele ca. 15 cm lang |
Vorbereitung für Cake Pops Typ "Mozartkugel" - Rezept
- Eine Packung Butterkeks im Mixer zerkleinern mit dem geschmolzenen Nougat und 80 g Frischkäse verkneten- ca. 20 Portionen abteilen (pro Protion 20-25 g) - Kalt stellen.
- Pistazien hacken 1 Päckchen mit einen 1/2 Pack Butterkeks im Mixer fein malen - dann die Marzipanrohmasse 3/4 Pack 50 g Frischkäse und ggf. etwas Grüne Lebensmittelfarbe dazugeben und zu einem knetbaren Teig verarbeiten. Kugeln (10 g formen). Kurz in die Kühlung (5 Min Gefrierfach) und die Dunkle Masse wieder aus der Kühlung
- 1 Portion dunkler Teig plattdrücken und die Grüne Kugel ins Innere geben mit den dunkelen Teig umhüllen und zu einer Kugel Formen. Dann erneut die Kugeln kurz ins Gefrierfach 5 Minuten
- In der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen. Die Kugeln aus der Kühlung holen. Stiel in die Kuvertüre tauchen und in eine Kugel stecken. Danach erneut für ca 5 Minuten in den Kühlschrank (so halten die Stiele besser in den Kugeln). Dann die vorbereiteten Kugeln in die Kuvertüre tauchen und mit Pistazien bestreuen.
Cake Pops Typ "Mozartkugel" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 565 (135) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 21,3 g |
| Fett | 4,4 g |
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