Tomatensalat ganz einfach - Rezept geschrieben von Kochschnegge
Folgendes ist Tomatensalat ganz einfach - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochschnegge geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tomatensalat ganz einfach - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr | Datteltomaten - am besten San Marzano |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Esslöffel | Balsamico Bianco |
| 1 Prise | Zucker oder 1 Esslöffel Honig |
| Salz und frisch gemahlener Pfeffer | |
| 1 Hand voll | kleine Basilikumblätter |
| 3 Esslöffel | gutes Olivenöl |
ZUBEREITUNG Tomatensalat ganz einfach - Rezept
- Die Tomaten waschen und den Deckel vom Stielansatz dünn abschneiden, dann in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel schälen, fein würfeln und dazu geben.
- Die Prise Zucker oder den Honig dazu geben, mit Salz und frischem gemörserten oder gemahlenen Pfeffer würzen, den Balsamico dazugeben und ganz leicht mit einer Gabel vermischen.
- Dann zum Schluss das gute Olivenöl dazugeben, nochmals ganz behutsam vermengen oder auch ein wenig schwenken und abschmecken, ein paar Minuten ziehen lassen. Eventuell mit Salz oder Pfefefr nachwürzen.
- Zum Schluss die Basilikumblätter dazugeben und wiederum ganz leicht vermengen.Ein einfach zuzubereitender Tomatensalat, der wirklich köstlich schmeckt.
Tomatensalat ganz einfach - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 20 (5) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | - |
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