Pfirsich-Quark-Gugelhupf - Rezept Eingereicht von Heimi

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    Folgendes ist Pfirsich-Quark-Gugelhupf - Rezept. Dieses Rezept von Heimi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfirsich-Quark-Gugelhupf - Rezept


    Pfirsich-Quark-Gugelhupf - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    1 Dose Pfirsiche
    2 EL Haselnüsse gemahlen
    Teig
    4 Eier
    250 g Butter
    250 g Zucker
    500 g Magerquark
    375 g Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    Guss
    100 g Puderzucker
    5 EL Pfirsichsaft


    Vorbereitung für Pfirsich-Quark-Gugelhupf - Rezept


    1. Die Pfirsichs abtropfen lassen, dabei den Saft von den Pfirsichenauffangen. Pfirsiche klein schneiden.
    2. Den Backofen auf 175° Grad vorheizen
    3. Butter znd Zucker schaumig rühren, abweceld Eier und Quarkunterrühren, Mehl mit Backpulver mischen und auf 2 mal zu der Eier-Butter-Quark-Masse geben. Die Pfirsiche die mit den gemahlenenHaselnüssen bestäubt wurden, unterziehen.
    4. In eine gefettete und mit Haselnüsse ausgestreute Form geben und ca.45 Min. backen, dann oben abdecken und nochmals 45 Min. backen.
    5. Einen Guss aus Puderzucker und Pfirsichsaft herstellen und auf denKuchen geben,
    6. Ich muss noch einbißchen an der Rezeptur arbeiten, dass Ergebnis hat mich nicht richtig überzeugtich werde es mal mit trockenen Früchten und weniger Quark probieren, sollte Euch etwas dazu einfallen, wäre ich um jeden Rat dankbar.



    Pfirsich-Quark-Gugelhupf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.10.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1440 (344)
    Eiweiß 7,5 g
    Kohlenhydrate 42,0 g
    Fett 16,0 g


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