Pfirsich-Quark-Gugelhupf - Rezept von Heimi
Folgendes ist Pfirsich-Quark-Gugelhupf - Rezept. Dieses Rezept von Heimi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Pfirsich-Quark-Gugelhupf - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 1 Dose | Pfirsiche |
| 2 EL | Haselnüsse gemahlen |
| Teig | |
| 4 | Eier |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 500 g | Magerquark |
| 375 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| Guss | |
| 100 g | Puderzucker |
| 5 EL | Pfirsichsaft |
Vorbereitung für Pfirsich-Quark-Gugelhupf - Rezept
- Die Pfirsichs abtropfen lassen, dabei den Saft von den Pfirsichenauffangen. Pfirsiche klein schneiden.
- Den Backofen auf 175° Grad vorheizen
- Butter znd Zucker schaumig rühren, abweceld Eier und Quarkunterrühren, Mehl mit Backpulver mischen und auf 2 mal zu der Eier-Butter-Quark-Masse geben. Die Pfirsiche die mit den gemahlenenHaselnüssen bestäubt wurden, unterziehen.
- In eine gefettete und mit Haselnüsse ausgestreute Form geben und ca.45 Min. backen, dann oben abdecken und nochmals 45 Min. backen.
- Einen Guss aus Puderzucker und Pfirsichsaft herstellen und auf denKuchen geben,
- Ich muss noch einbißchen an der Rezeptur arbeiten, dass Ergebnis hat mich nicht richtig überzeugtich werde es mal mit trockenen Früchten und weniger Quark probieren, sollte Euch etwas dazu einfallen, wäre ich um jeden Rat dankbar.
Pfirsich-Quark-Gugelhupf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1440 (344) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 42,0 g |
| Fett | 16,0 g |
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