Schnelle Kartoffelsuppe mit Würstchen - Rezept Durch erdbeertorte86

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    Hier ist es Schnelle Kartoffelsuppe mit Würstchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von erdbeertorte86 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schnelle Kartoffelsuppe mit Würstchen - Rezept


    Schnelle Kartoffelsuppe mit Würstchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    6 Stk. Kartoffeln
    3 Stk. Karotten
    6 Stk. Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen
    Brühe
    Öl zum Anbraten
    Petersilie, Salz, Pfeffer aus der Mühle


    Vorbereitung für Schnelle Kartoffelsuppe mit Würstchen - Rezept


    1. Kartoffeln und Karotten schälen und in gleichgroße kleine Würfel schneiden.
    2. Öl in einem Topf heiß werden lassen und die Kartoffel- und Karottenwürfel darin kurz anbraten. Dann einen Schluck Wasser hinzufügen und 5 Minuten schmoren lassen.
    3. Nun mit Brühe auffüllen. So viel, das die Kartoffeln bedeckt sind. Ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Würfel gar geworden sind. Derweil die Würstchen in Scheiben schneiden und zur Seite stellen.
    4. Dann die Suppe pürieren. Ich lasse immer gern noch Stückchen drin. Aber das ist ja jedem selbst überlassen... :-) Dann die Würstchen hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.



    Schnelle Kartoffelsuppe mit Würstchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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