Kartoffelpüree Rezept Von Einsendungen Micha1887

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    Folgendes ist Kartoffelpüree Rezept. Dieses Rezept von Micha1887 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelpüree Rezept


    Kartoffelpüree Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr Kartoffeln mehlig
    200 ml Milch
    1 Vollei
    1 Eigelb
    Salz, Muskatnuss
    50 gr Butter


    Vorbereitung für Kartoffelpüree Rezept


    1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffelwürfel in einem großen Topf mit Salzwasser garkochen.
    2. Wenn die Kartoffeln gar sind, das Kochwasser abschütten und die Kartoffeln kurz auf die heiße Platte stellen und etwas ausdämpfen lassen.
    3. Jetzt die Kartoffeln mit einem Stampfer zerdrücken.Die Butter schmelzen und mit der warmen Milch zu den Kartoffeln geben und mit einem Holzlöffel gut miteinander verrühren. Jetzt das Vollei und das Eigelb dazugeben und unterrühren.
    4. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.Fertig :-)



    Kartoffelpüree Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.08.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 200 (48)
    Eiweiß 3,4 g
    Kohlenhydrate 4,8 g
    Fett 1,6 g


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