HAUPTGERICHT Schweineroulade mediteran gefüllt - Rezept Eingereicht von Silke994

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    Folgendes ist HAUPTGERICHT Schweineroulade mediteran gefüllt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Silke994 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für HAUPTGERICHT Schweineroulade mediteran gefüllt - Rezept


    HAUPTGERICHT Schweineroulade mediteran gefüllt - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Schweinerouladen
    4 Scheiben Parmaschinken
    1 Kugel Mozzarella
    1 Tomate
    2 EL Kräuterfrischkäse
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Paprika edelsüß
    4 Oliven grün
    Zahnstocher
    Olivenöl
    Soße zum Schmoren nach Wunsch
    1 Schuss Rotwein


    Vorbereitung für HAUPTGERICHT Schweineroulade mediteran gefüllt - Rezept


    1. Tomate und Mozzarella in ganz dünne Scheiben schneiden. Oliven klein schneiden.Schweineroulade trocken tupfen, würzen.Die Rouladen mit Frischkäse bestreichen, Parmaschinken, Tomaten- und Mozzarellascheiben darauf legen. Oliven drauf verteilen.
    2. Nun die Rouladen einrollen, dabei aber nicht die Seiten vergessen mit Einzuschlagen. Mit Zahnstocher die Roulade zupieken.
    3. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Rouladen von allen Seiten gut anbraten. Dann in die bereits vorbereitete Soße geben. Mit dem Rotwein den Bratensatz in der Pfanne lösen und zur Soße geben. Nun 1 1/2 Stunde auf kleiner Flamme bei geschlossenem Deckel schmoren lassen.



    HAUPTGERICHT Schweineroulade mediteran gefüllt - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 192 (46)
    Eiweiß 6,7 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 0,5 g


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