Gamberoni al Oriente - Rezept Eingereicht von pantheranera

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    Folgendes ist Gamberoni al Oriente - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von pantheranera geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gamberoni al Oriente - Rezept


    Gamberoni al Oriente - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    24 Stk. Riesengarnelen
    1,5 Kaki frisch
    350 gr Sojabohnen Konserve abgetropft
    1 gr. Safran Pulver
    2 cl Sake
    200 gr. Sahne 30% Fett


    Vorbereitung für Gamberoni al Oriente - Rezept


    1. Als erstes werden die Garnelen gesäubert, das heißt die köpfe entfernen und unter fließendem Wasser gehalten. In einer Pfanner erhitzen wir das Öl und lassen die Garnelen angehen. Nun geben wir den Kaki, die Sojabohnen hinzu und lassen das ganze gut braten auf hoher Flamme für gut 5 Minuten. Jetzt geben wir den Safran hinzu rühren ihn unter und löschen es mit dem Sake ab, lassen es ein wenig einkochen und dann die Sahne hinzu geben und nch einmal 5 Minuten auf kleiner Flammen weiter kochen so das die Sahen ein gekocht wird. Servieren mit einem Reistimbal und einem Glas Sake (Reiswein)



    Gamberoni al Oriente - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 12.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1168 (279)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 3,5 g
    Fett 28,7 g


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