Ratatouille mit Schafskäse - Rezept von TopfundDeckelHH
Hier ist es Ratatouille mit Schafskäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von TopfundDeckelHH geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Ratatouille mit Schafskäse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Zucchini |
| 1 | rote Paprika |
| 1 | gelbe Paprika |
| 1 | Zwiebel |
| 200 gr. | Champignons |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Öl |
| 2 TL | Kräuter der Provence |
| 1 Dose | stückige Tomaten |
| 100 gr. | Schafskäse |
ZUBEREITUNG Ratatouille mit Schafskäse - Rezept
- Backofen auf 220° vorheizen. Zucchini und Paprika waschen und abtrocknen. Die Zucchini putzen, längs halbieren und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten halbieren, von Kernen und Scheidewände befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Halbringe schneiden. Pilze putzen und, falls nötig, kleiner schneiden.
- Das Gemüse in eine ofenfeste Form geben, salzen und pfeffern. Mit Öl, den Kräutern der Provence und den stückigen Tomaten mischen und im vorgeheizten Ofen 30 Min. garen.Den Schafskäse zerkrümeln und über das noch heiße Gemüse streuen.Guten Appetit!
Ratatouille mit Schafskäse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 900 (215) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 20,5 g |
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