Pflaumenkuchen mit Geleeguß - Rezept Von Einsendungen loewe_bs

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    Hier ist es Pflaumenkuchen mit Geleeguß - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pflaumenkuchen mit Geleeguß - Rezept


    Pflaumenkuchen mit Geleeguß - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    Teig: falscher Hefeteig
    300 g Mehl
    250 g Quark
    1 Tasse Zucker
    1 Tasse Öl
    1 Ei
    1 Päckchen Backpulver
    1 Päckchen Vanillezucker
    Belag:
    750 g Konservenfrüchte ohne Stein
    oder frische Pflaumen ohne Stein
    100 g Mandelstifte oder -blättchen
    Geleeguß:
    0,5 Liter Pflaumensaft
    15 g Gelatine
    oder
    2 Päckchen Tortengusspulver rot
    Außerdem für den Boden:
    50 g Margarine
    75 g Semmelmehl


    Vorbereitung für Pflaumenkuchen mit Geleeguß - Rezept


    1. Einen "falschen Hefeteig" aus den Zutaten kneten und auf ein gefettetes Backblech ausrollen. Den ausgerollten Teig mit zerlassener Margarine bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen.
    2. Frische Pflaumen waschen, entsteinen und möglichst dicht auf den Teig legen. Mandeln darüber streuen und backen bei 180-200°C ca. 30 Minuten. Erkalten lassen.
    3. Nach Vorschrift den Tortenguss zubereiten und damit den Kuchen überziehen.
    4. Bei Konservenfrüchte, im Saft die Gelatine einweichen, erhitzen und nach Vorschrift zubereiten. Kurz vor dem Gelieren den Kuchen damit überziehen.



    Pflaumenkuchen mit Geleeguß - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1549 (370)
    Eiweiß 8,8 g
    Kohlenhydrate 43,6 g
    Fett 17,7 g


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