Hähnchenbrust-Rouladen mit Kräuterkäsefüllung - Rezept Von Einsendungen Chilitanz

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    Folgendes ist Hähnchenbrust-Rouladen mit Kräuterkäsefüllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Chilitanz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchenbrust-Rouladen mit Kräuterkäsefüllung - Rezept


    Hähnchenbrust-Rouladen mit Kräuterkäsefüllung - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 grosse Hähnchenbrust frisch
    1 Zwiebel
    Rest Kräuterkäse
    Petersilie frisch
    Salbei frisch
    Pfeffer und Salz, Curry
    etwas Hühnerbrühe instant
    wenig Mehl und Honig
    1 Schuss Weißwein


    ZUBEREITUNG Hähnchenbrust-Rouladen mit Kräuterkäsefüllung - Rezept


    1. Zwiebeln und Kräuter klein schneiden; die Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen, dann waagerecht durchschneiden (ist mir nicht ganz gelungen, wie man auf dem Foto sieht, aber trotzdem hat die Füllung gehalten) und mit Pfeffer und Salz würzen.
    2. Den Kräuterkäse mit den Zutaten mischen und mit Pfeffer und Salz würzen. Anschließend zusammenrollen und mit Zahnstochern befestigen.
    3. Die Rouladen von allen Seiten anbraten und zur Seite stellen.
    4. In die gleiche Pfanne den Rest der Füllung geben und kurz anschwitzen, sowie einen Schuß Weißwein und Wasser zum köcheln bringen.Dann die Gewürze, sowie etwas Honig und einer Prise Zucker hinzu. Zum Schluß habe ich die Soße noch mit etwas Mehlwasser angedickt und die Rouladen noch in die Soße gelegt bis Sie durch waren, aber noch zart.



    Hähnchenbrust-Rouladen mit Kräuterkäsefüllung - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.03.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 29 (7)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 0,0 g
    Fett -


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