Minuten-Gemüse ... - Rezept Eingereicht von mimi

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    Hier ist es Minuten-Gemüse ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Minuten-Gemüse ... - Rezept


    Minuten-Gemüse ... - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Zwiebel
    2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
    0,5 Paprikaschote grün
    3 Frühlingszwiebeln frisch
    2 Tomaten
    2 Prisen gewürzter Pfeffer
    2 Prisen Kräuter der Provence
    2 Prisen Würzmischung für mediterranes Ofengemüse


    ZUBEREITUNG Minuten-Gemüse ... - Rezept


    1. Die Zwiebel schälen, vierteln und dann in Streifen schneiden; Die Tomaten waschen, trockentupfen und vierteln; die Paprika in kleine Stückchen und die Frühlingszwiebeln in etwa4 cm lange Stücke schneiden. Die grünen Schlotten in feine Röllchen schneiden.
    2. Die Zwiebelstreifen im erhitzten Öl glasig braten, dann die Paprikastückchen zufügen undeine Minute lang mitbraten lassen. Dann kommen die Frühlingszwiebelstücke dazu und dieTomatenviertel.
    3. Mit gewürztem Pfeffer, Kräutern der Provence und der Würzmischung für mediterranes Ofengemüse würzen und unter Wenden noch weitere 1 bis 2 Minuten fertigbraten.
    4. Ich habe das Minuten-Gemüse heute zu Bratkartoffeln und Sauerfleisch serviert. Das delikateSauerfleisch gibt es hier im Norden überall zu kaufen - ich habe es in einem Hofladen bei einem Bauern in Kaköhl gekauft.
    5. Die Würzmischung mach ich immer selber - das Rezept dazu steht hier:Gewürze: Mischung für mediterranes Ofengemüse



    Minuten-Gemüse ... - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1850 (442)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 50,0 g


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