Hacksteaks a la Holstein - Rezept Eingereicht von Christeltheesklos

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    Hier ist es Hacksteaks a la Holstein - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Christeltheesklos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hacksteaks a la Holstein - Rezept


    Hacksteaks a la Holstein - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Zwiebeln
    2 EL Kapern
    400 gr Hackfleisch gem.
    5 Eier
    Pfeffer Salz
    1 TL Senf mittelscharf
    720 ml Bohnen
    20 gr Butter
    2 EL geh. Petersilie
    1 EL Öl
    30 gr Frühstücksspeck
    rote Beete zum Garnieren


    Vorbereitung für Hacksteaks a la Holstein - Rezept


    1. Zwiebeln schälen, würfeln. 1 EL Kapern hacken. Hackfleisch, 1 Ei hälftte Zwieb eln geh. Kapern, Salz Pfeffer und Senf verkneten. 4 flache Hacksteaks formen. Bohnen im Sud kurz aufkochen. Abtropfen lassen. Fett erhitzen und übrige Zwiebeln glasig dünsten. Bohnen und Petersilie zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Warm stellen
    2. Öl erhitzen. Hacksteaks pro Seite ca. 4 min. braten. Warm stellen. Speck kross auslassen. 4 Eier daraufschlagen und mitbraten. Würzen auf die Hacksteaks geben. Mit 1 EL Kapern bestreuen. Mit Bohnen und roter Beete anrichten. Dazu passen Röstkartoffeln.



    Hacksteaks a la Holstein - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1209 (289)
    Eiweiß 19,5 g
    Kohlenhydrate 38,9 g
    Fett 5,8 g


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