Birnen - Walnuss - Muffins - Rezept von Pastapabst
Hier ist es Birnen - Walnuss - Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Birnen - Walnuss - Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 3 | Birnen frisch |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 40 g | Walnüsse |
| 1 | Ei |
| 80 g | Zucker |
| 80 ml | Rapsöl |
| 200 ml | Buttermilch |
| 125 ml | Birnensaft |
| 1 Prise | Salz |
| 50 g | Schokolade |
Vorbereitung für Birnen - Walnuss - Muffins - Rezept
- Den Ofen auf 180° vorheizen.
- Die Birnen schälen, vom Kern befreien und in kleine Würfel schneiden.
- Die Walnüsse fein hacken.
- Das Ei in einer Schüssel verquirlen. Den Zucker, dasÖl, die Buttermich und den Birnensaft unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver, den Walnüssen , der Prise Salz in einer Schüssel vermischen und zu der Eeir mischung geben, verrühren. Nun die Birnen vorsichtig unterheben.
- Das Muffinblech einfetten und den Teig zu gut 3 / 4 einfüllen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.
- Zum Verzieren mit flüssiger Schokolade beträufeln.
Birnen - Walnuss - Muffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1285 (307) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 37,7 g |
| Fett | 15,0 g |
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