Beschwipste Creps mit Kirschen - Rezept By Babarjaga

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    Hier ist es Beschwipste Creps mit Kirschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Babarjaga geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Beschwipste Creps mit Kirschen - Rezept


    Beschwipste Creps mit Kirschen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 Gramm Mehl
    2 Eier
    1 Prise Salz
    100 Milliliter Milch
    Fett zum ausbacken
    500 Gramm Sauerkirschen frisch entsteint
    4 Esslöffel Zucker
    75 Gramm Sago
    1 Teelöffel Vanillezucker
    500 Milliliter Wasser
    100 Milliliter Rum
    8 Teelöffel Butter
    8 Teelöffel Zucker


    ZUBEREITUNG Beschwipste Creps mit Kirschen - Rezept


    1. 1 Teelöffel Butter in der Pfanne erhitzen, 1 Teelöffel Zucker hizugeben ,schmelzen lassen 1 Crep hineingeben und von beiden Seiten kandieren. 1 Esslöffel Rum hinüber geben und flambieren.So wird mit allen 8 Creps verfahren. 2 Creps zusammenfalten und auf einem Teller mit den Kirschen anrichten. Für Kinder kann der Rum auch weggelassen werden.
    2. Mehl,Eier und Milch mit der Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. In einer Pfanne das Fett erhitzen und aus dem Teig, 8 dünne Creps backen.
    3. Sauerkirschen mit Zucker überstreuen, Saft ziehen lassen.Den Saft mit dem Wasser und Vanillezucker aufkochen und das Sago hineingeben,Ca. 1 Minute kochen lassen und 10 Min.quellen lassen. Sauerkirschen hineingeben und noch einmal unter leichten rühren ,aufkochen lassen.Danach abkühlen lassen.



    Beschwipste Creps mit Kirschen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 887 (212)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 33,7 g
    Fett 5,4 g


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