Vegetarisch - grüner Spargel, gebraten - Rezept von Wurzelmaus

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    Folgendes ist Vegetarisch - grüner Spargel, gebraten - Rezept. Dieses Rezept von Wurzelmaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vegetarisch - grüner Spargel, gebraten - Rezept


    Vegetarisch - grüner Spargel, gebraten - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 g Spargel grün frisch
    2 EL Sesamöl
    2 EL Balsamico-Essig
    Salz


    ZUBEREITUNG Vegetarisch - grüner Spargel, gebraten - Rezept


    1. Vom Spargel die Enden abschneiden und das unter Drittel mit dem Sparschäler schälen. Dann in etwa 4 cm lange Stücke schneiden.
    2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel rundherum bei mittlerer Hitze 8 - 10 Minuten braten. Mit Salz würzen und mit dem Essig ablöschen.
    3. Hierzu schmecken Salzkartoffeln, am besten neue und eine Hollandaise.



    Vegetarisch - grüner Spargel, gebraten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 376 (90)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 8,5 g


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