Zitronen - Hähnchenkeulen - Rezept von rollimops
Folgendes ist Zitronen - Hähnchenkeulen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zitronen - Hähnchenkeulen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Hähnchenkeulen |
| 3 Knollen | Knoblauch |
| 1 | Bio - Zitrone |
| 100 ml | Zitronensaft frisch gepresst |
| 100 ml | Olivenöl |
| 2 TL | Salz für das Fleisch |
| 1 TL | Salz für die Marinade |
| Pfeffer | |
| 2 Zweige | Rosmarin |
| 1 Zweig | Thymian |
| 1 Zweig | Oregano |
Vorbereitung für Zitronen - Hähnchenkeulen - Rezept
- Die Hähnchenkeulen rundherum mit Salz und Pfeffer gut einreiben.
- Mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen.
- Zitronensaft mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer in einem Mixbecher gut verquirlen.
- Die Hähnchenkeulen mit derHälfte der Marinade übergießen.
- Rosmarin- Thymain- und Oreganzweige dazwischen verteilen.
- Knoblauchknollen ungeschält quer halbieren, mit der Schnittfäche nach unten darum verteilen
- Die restliche Marinade darüber gießen.
- Über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
- Am nächsten Tag die Hähnchenkeulen im vorgeheizten Backofen bei 200 ° etwa 40 Minuten backen.
- Dann die Bio - Zitronenscheiben auf die Fleischstücke verteilen und einige Knoblauchhälften mit der Schnittfläche nach oben umdrehen, damit sie leicht bräunen.
- Weitere 15 Minuten backen.
- Das Innere des Knoblauchs kann man heraus drücken, schmeckt köstlich.
- Dazu serviere ich Schmorkartoffeln.
Zitronen - Hähnchenkeulen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1930 (461) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 50,2 g |
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